С╕ченики капустян╕
У дн╕ посту б╕локачанна капуста продукт просто незам╕нний, оск╕льки це щедре джерело необх╕дних нашому орган╕зму м╕нерал╕в (кальц╕ю, кал╕ю, фосфату, зал╕за, магн╕ю) ╕ в╕там╕н╕в, передовс╕м в╕там╕ну С. Тому пропону╓мо вам зготувати традиц╕йну укра╖нську страву – с╕ченики з капусти.
 |
Вам знадобиться:
- б╕локачанна капуста - 0,5 головки
- борошно - 0,5 склянки
- газована вода - 0,5 склянки
- сода харчова — 1 ч. л.
- б╕лий перець
- с╕ль
|
|
|
 |
В каструлю з кип’ячою п╕дсоленою водою опуска╓мо нар╕зану капусту. Капуста ма╓ бути нар╕зана невеликими квадратними шматочками. Витрима╓мо ╖╖ в окроп╕ 5-7 хвилин ╕ можна в╕дкидати на друшляк.
|
|
|
 |
Тепер приготу╓мо т╕сто. Зм╕шу╓мо борошно з водою. Т╕сто повинне бути як густа сметана, старанно вим╕шане, без грудочок. Дода╓мо його до в╕дварено╖ капусти р╕вно ст╕льки, аби сум╕ш стала в’язкою. Приправимо страву с╕ллю та перцем..
|
|
|
 |
Тепер можна починати смажити, причому на сильно роз╕гр╕т╕й сковород╕.
|
|
|
 |
До столу цю страву подають гарячою.
В╕ддавна п╕сна ╖жа допомагала людин╕ оздоровитися. Проте пам’ятаймо, що без молитви й покаяння п╕ст ста╓ усього лиш д╕╓тою.
Ангела за трапезою!
|
Хронометраж: 05' 00"
Дискусія
елена 14.05.2008 19:21:46
очень понравился рецепт всей семье!
|
Валя 24.01.2008 17:41:26
Вкуснятина!
|
Поставте власну оцiнку цьому проекту:
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
Голосувати можна тiльки один раз.
|
| Результати оцiнки проекту: |
| Голосiв: | 3 |
| Рейтинг: | 3.7 |
|
