Квасоля в томатно-гор╕ховому соус╕
В гостях у «Трапези» — квасоля. ╤ хоча квасол╕ в наш╕й кухн╕ найчаст╕ше в╕дводиться роль додаткового продукту, сьогодн╕ вона — перша скрипка у страв╕. Отож, квасоля в томатно-гор╕ховому соус╕.
 |
Вам знадобиться:
- квасоля — 1 скл.
- волоськ╕ гор╕хи — 0,5 скл.
- томат — 1 ст. л.
- цибуля р╕пчаста — 2–3 шт.
|
|
|
 |
Квасолю промити ╕ замочити у холодн╕й вод╕ на 10 годин. Тод╕ у ц╕й сам╕й вод╕ поставити варити. В╕дварю╓мо протягом двох годин, аж поки води не залишиться удв╕ч╕ менше, н╕ж готово╖ квасол╕, якщо ж б╕льше — зайву р╕дину злива╓мо.
|
|
|
 |
Тепер приготу╓мо соус. Спочатку займемося цибулею. До нар╕зано╖ цибул╕ дода╓мо томатну пасту ╕ п╕дсмажу╓мо. А тим часом гор╕хов╕ зерна подр╕бню╓мо у блендер╕ або ж у звичайн╕й м`ясорубц╕ ╕ разом ╕з цибулею дода╓мо до квасол╕. С╕ль ╕ перець кладемо за смаком. Зм╕шу╓мо квасолю з соусом, сковороду накрива╓мо кришкою ╕ залиша╓мо страву на слабкому вогн╕ хвилин на 10–15.
|
|
|
 |
Вживати квасолю в томатно-гор╕ховому соус╕ л╕пше п╕сля того, як вона вихолоне. Не забудьте записати рецепт ╕ смакуйте!
Ангела за трапезою!
|
Хронометраж: 05' 00"
Поставте власну оцiнку цьому проекту:
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
Голосувати можна тiльки один раз.
|
| Результати оцiнки проекту: |
| Голосiв: | 2 |
| Рейтинг: | 2.5 |
|
