Кутя та узвар
На Святвеч╕р п╕сля веч╕рнього богослуж╕ння з появою першо╖ з╕рки на неб╕ родина збира╓ться за столом. Для багатьох це перша трапеза цього дня, адже 6 с╕чня ╓ днем суворого пoсту. За традиц╕╓ю господиня пода╓ до столу дванадцять п╕сних страв, обов?язковими серед яких у Р╕здвяний Святвеч╕р ╓ кутя й узвар. Тож ╕з молитвою готу╓мо головн╕ страви Святвечора - кутю й узвар.
|
Для кут╕ вам знадобиться:
- 1 склянка пшениц╕
- 0,5 склянки маку
- 0,5 склянки волоських гор╕х╕в
- 0,5 склянки родзинок
- 10 шт. кураги
- мед (за смаком)
|
|
|
|
До варено╖ пшениц╕ дода╓мо подр╕бнен╕ гор╕хи, курагу й родзинки. Кладемо перетертий ╕з цукром мак. Перем╕шу╓мо ╕ приправля╓мо медом. Щоб мед не втратив сво╖х ц╕лющих властивостей, його сл╕д додавати тод╕, коли пшениця трохи охолоне.
|
|
|
|
Для узвару в╕зьм╕ть:
- 400 г сухофрукт╕в
- 200 г родзинок
- 200 г чорносливу
- 200 г кураги
- мед (за смаком)
|
|
|
|
Святков╕ п╕сн╕ страви готов╕. До столу!
Ангела за трапезою!
|
Хронометраж: 05' 00"
Чтобы смотреть видео, вам нужно обновить Flash Player
Дискус╕я
Олена Максак 05.11.2008 08:24:12
Дякую за рецепт
|
Поставте власну оцiнку цьому проекту:
(1) (2) (3) (4) (5)
Голосувати можна тiльки один раз. |
Результати оцiнки проекту: |
Голосiв: |
0 |
Рейтинг: |
0.0 |
|