Кальмари з цибулею
Пропону╓мо вам п╕сне меню для серця ╕ судин. Якщо серце ╕ судини ╓ слабким м╕сцем вашого орган╕зму, то чи в╕домо вам, що к╕лька раз╕в на тиждень ви мусите ╖сти продукти моря? До реч╕, морепродукти, на в╕дм╕ну в╕д риби, дозволя╓ться вживати п╕д час посту.
 |
Вам знадобиться:
- кальмари — 700 г
- цибуля р╕пчаста — 3 - 4 головки
- борошно — 1 ст. л.
- часник — 2 зубки
|
|
|
 |
Кальмари перед використанням сл╕д розморозити у холодн╕й вод╕. Тод╕ видаля╓мо поверхнев╕ клешн╕, п╕сля чого ретельно промива╓мо 2–3 рази ╕ чистимо. Швидше з цим можна впоратися, якщо на 1-2 хвилини кальмари занурити в окр╕п. Нар╕за╓мо кальмари кружальцями, цибулю - нап╕вкружальцями. Обсмажу╓мо цибулю в ол╕╖. Аби вона не п╕дгор╕ла ╕ мала золотавий кол╕р, ╖╖ попередньо можна обкачати у борошн╕. До цибул╕ дода╓мо нар╕зан╕ кальмари ╕ тушку╓мо до коричневого в╕дт╕нку. Тепер всипа╓мо ложку борошна ╕ ретельно перем╕шу╓мо. Якщо потр╕бно, дода╓мо трохи води, аби соус не був занадто густим.
|
|
|
 |
Тепер можемо посолити ╕ тр╕шки приправити перцем. Б╕льше для аромату, ан╕ж для гостроти. Др╕бно нар╕за╓мо часник. Щоб його запах не був занадто р╕зким, приправля╓мо також пряними травами, кропом, чабром.
|
|
|
 |
Ну, ось — страва готова! На гарн╕р ми пропону╓мо картоплю. Смачного вам, ╖жте на здоров’я! Але пам’ятаймо, що наше т╕лесне здоров’я нев╕д’╓мне в╕д здоров’я духовного. Саме у цьому ц╕люща ╕ чудод╕йна сила посту.
Ангела за трапезою!
|
Хронометраж: 05' 00"
Дискусія
Валентина 21.04.2008 16:05:29
Дякую за рецепт, незнала як готувати страви ╕з кальмар╕в, думала що у Великий п╕ст кальмари не дозволя╓ться вживати.
|
Поставте власну оцiнку цьому проекту:
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
Голосувати можна тiльки один раз.
|
| Результати оцiнки проекту: |
| Голосiв: | 1 |
| Рейтинг: | 5.0 |
|
